亚博体育如何通过验证·江小白总经理陶石泉:用国际视角传播中国酒

     时间:[ 2020-01-11 09:07:04 ]   浏览:[ 4656 ]次

亚博体育如何通过验证·江小白总经理陶石泉:用国际视角传播中国酒

亚博体育如何通过验证,新华社10月9日电作为重庆的一家地方企业,江小九酒业早已众所周知。两年前,该公司还正式将重庆的品位和品牌传播到全国乃至全世界。蒋姣酒业总经理陶石泉告诉中国News.com,2018年蒋姣酒业收入将超过20亿元,利税将超过5亿元。其商业网络覆盖了中国70%的城市市场和29个海外市场。

江小白总经理陶石泉

据《重庆日报》报道,重庆市委领导前往江津区调查消费品行业时,走进了蒋姣酒业和怡海嘉里两个企业,了解更多的产品类型和市场销售情况,并表示企业应该优化产品结构,促进产品升级,向世界传播良好的品味和品牌。

9月初,蒋小白的“纯品”在比利时举行的第20届布鲁塞尔国际烈酒大赛上获得金牌。这是继青年版金质奖章之后,小九酒业产品竞赛的第五枚金牌,也是近年来的第78届国际竞赛奖。

小九酒业成立八年来,已经成为中国白酒国际化的新亮点之一。

地方对接国际江小白引领重庆高粱酒走向世界

在蒋姣酒业的酿造基地江姬酒厂,世界顶级大师的涂鸦作品已经成为游客计时和拍照的圣地。

据陶石泉介绍,今年4月,江城酒业在这里举办了瓶内国际涂鸦大赛。墙上的涂鸦作品是来自世界各地的涂鸦艺术家的作品。

参赛的台湾涂鸦艺术家阿诺(ano)表示,这是一场排场最大、阵容最夸张的涂鸦比赛。他的裁判包括坎特沃、homebre和凯斯。前两个已经从事涂鸦40多年了。后者是国际顶级涂鸦艺术家,也是涂鸦领域现实主义表达的先驱。

自从八年前陶石泉创立蒋小白品牌以来,他似乎并没有走上普通的道路。江小白演奏说唱、涂鸦、街舞、动画,与国内外年轻人融为一体,取代了传统酿酒公司宣扬历史文化的品牌传播理念。

陶石泉说,这实际上是中国白酒国际化的第一步,即文化翻译。中国白酒企业不能从中国人的角度理解文化。如果他们在国外谈论茅台的味道,强烈的香味和清香,品牌和消费者之间就有沟通障碍。"然而,涂鸦、说唱和其他青年文化在世界上没有障碍."

为了让中国白酒进入主流海外市场,而不仅限于中国街上的中国餐馆,必须首先进行文化翻译。陶石泉希望,即使葡萄酒被放在外国人的酒吧和西餐厅,外国人也会非常感兴趣。为此,公司在海外做了大量的文化翻译。例如,在日本,江小白的juse battle国际街舞大赛刚刚圆满结束。在英国,基于姜小白的混合饮料仍然畅销。

江吉酒厂的酒景

当然,文化翻译只是中国白酒国际化的要素之一。“我们的使命愿景是从一个小镇走向世界。立足本地特色的高品质产品是我们的身体,而优质品牌是我们的翅膀。一旦我们有了翅膀,我们就可以飞向世界。”陶石泉说。

这里所谓的优质产品是一瓶味道清淡的重庆高粱白酒。考虑到年轻人和外国消费者不喜欢辛辣的食物、醉酒、宿醉和浓郁的葡萄酒,江小白使这种酒更可口。如果你想要清淡的味道,选择清淡的饮料。如果你想混合一些冰红茶,你可以选择混合饮料。希望能不断扩大清香型白酒的口味,满足年轻人对各种饮料的需求。

布鲁塞尔国际烈酒大赛主席布杜·哈弗(Buduan Haver)曾评论说,西方人很难理解和接受中国烈酒。江小白提倡中国白酒的混合饮用,不仅能从味道中找到东西方都能接受的味道,还能让西方人以最简单的方式理解中国白酒的韵味。

这一切背后实际上是涂鸦墙周围760亩江姬酒厂的支持。陶石泉说,江吉酒厂利用当地的单一红高粱开发出了一种更新鲜、更纯净的酒体。当然,这需要专业人才。重庆有8名全国白酒评委,蒋姣白酒行业有5名。

“做一个企业更注重内部因素,希望成为一个由内部因素驱动的企业,而不是一个追求短期财务数据的公司。”用陶石泉的话说,如果你很好地练习你的内功,这个等级迟早会上升。没必要担心这个。

这就是为什么江小白的白酒行业超过了它的人才配额,并使用“100亿级的组织系统来做10亿级的业务”。这也回应了关于小白发展速度是否放缓的猜测。

传统白酒行业智能新军为企业注入大数据

事实上,江小白并不“慢”。

从整体发展来看,体重增加导致的生长百分比下降是正常的。在生产经营方面,江小白恰恰相反是“快”。

从消费者最熟悉的表达瓶开始,两种高粱酒和两行“戳心”的仿制品让江小白的粉圈数不胜数。后来,江小白直接在瓶子上印了二维码,消费者自己制作了复制品。

扫二维码,把心情和情绪上传到平台上,经过江小白的审核,可以批量生产了。据陶石泉介绍,到2018年,个性化表情瓶服务将会推出,如果消费者上传拷贝和图片,7天内就能得到12瓶独家姜小白。

个性化定制的能力来自江姬酒厂灵活的生产链。近年来,通过整个产业链的布局,顺应智能化、数字化的发展趋势,江酒行业先后投入巨资引进国内一流的智能包装生产线,并建立了技术先进的智能酿造发酵设备,提高了技术水平和运行效率。已被成功认定为2019年第一批重庆数字工作坊。

江小白亮相智博博览会

江小白已经成为传统白酒行业新的智能大军的一员。8月,作为“重庆消费品代表企业”的江小白,在重庆举办的知识产权交易会上,也出现在许多以科技为主的企业中。

消费者在平板电脑上自拍,并在蒋小白纯饮品表达瓶的包装上展示自己的形象和想要表达的话语,已经成为一种熟悉的方式。蒋小九酒业展示的大数据屏幕和一物一码智能生产技术,加上个性化的人脸识别表情瓶技术,为传统酒业的智能发展提供了新的样本。

在智博会上,江小白酒业展示了通过大数据屏幕现场更新商品信息的技术,以及“一物一码”技术在“溯源、溯源目的地、互动消费”方面的应用。“一次一件事,代码是瓶盖里面有一个二维码。使用微信扫描它,然后跳转到官方页面。事实上,这是最好的防伪技术和追踪技术。”陶石泉说,在此之前,酒类的防伪只能在满满的容器中进行,而且是实体的。据悉,早在2015年,江小白就成为首家使用腾讯数据技术试点实现“一物一码”的消费品牌。

通过“一件事,一码事”,小九酒业的每一件产品都成为品牌和年轻消费者之间的数字联系。消费者可以通过扫描代码读取清晰的产品信息,了解严格的质量控制带来的中国质量制造。通过用户数据的沉淀,江小白系列产品也能更理性地感知消费者需求,从而提供更准确的服务,输出带温度的葡萄酒文化,实现长期增长。

“在客户端,我们启动了用户的大数据。目前,网上有数百万大数据用户。”陶石泉认为未来的品牌必须与有强烈参与意识的用户一起创造。

以姜小白和雪碧的联合产品为例,姜小白受到用户饮用姜小白和雪碧的启发,创新推出“姜小白柠檬泡泡酒”,满足用户新的口味要求。“这种方法不是我们创造的,而是用户创造的,用户给它起了一个名字叫‘情人的眼泪’。根据用户的需求,我们将把它转化为产品,与用户一起创造,没有大数据这是绝对不可能的。”陶石泉说。

智能生产线、大数据、用户在线...在推进国际化的同时,江小白酒业也在不知不觉中成为传统酒业数字化升级的先行者。



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